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青菜正常做法 青菜的做法大全

2024-05-02 1968 明贵知识网

材料

上海青300g、蒜蓉适量、花生油适量、盐适量、生抽适量、蚝油1勺

1.上海青摘好放在盘中，加入适量的清水，再加入1勺盐，浸泡片刻后，捞起沥干水分备用

2.蒜头用刀面拍扁去皮后，再切成蒜蓉放进小碟备用，起锅烧油，花生油烧至七成热后倒入锅中爆香

3.蒜蓉爆香后倒入上海青，大火翻炒均匀，大火翻炒均匀后，再炒片刻，把上海青炒至变软

4.再炒2分钟加入适量的生抽，适量的盐和1勺蚝油炒均匀5.碗中加入适量的清水，再加入1勺淀粉，用筷子搅拌均匀后，倒入锅中，调制大火将它煮沸，大火煮沸后，改中火继续煮至汤汁浓稠后即可

青菜正常做法 扩展

材料

主料：青菜，鲜香菇，木耳，


调料：生姜，盐


做法

1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。


2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。


3叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

青菜正常做法

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